Aedhortensia ‘Fraise Melba’ on heitlehine põõsas, millel on tugev püstine kasvukuju ja silmapaistvad koonusjad õisikud. Õitsemise alguses on õied kreemikasvalged. Suve jooksul muutuvad need järk-järgult roosaks ja lõpuks sügavpunaseks. Tumepunased varred lisavad värvi ning toetavad suuri õisikuid hästi. Nii püsib taim dekoratiivne pika aja jooksul. Sort sobib hästi nii üksiktaimeks kui ka segapeenrasse.
Sordi üks hinnatumaid omadusi on selge värvimuutus, mis hoiab põõsa ilusa mitu nädalat. Tugevad varred aitavad õisikutel püsida püstisena ka pärast vihma. Õisi saab kasutada lõikelilledena kimpudes või kuivatada hilisemaks kasutamiseks. Taim meeldib ka tolmeldajatele. Kompaktse, kuid jõulise kasvu tõttu sobib see hästi peenrasse, suuremasse anumasse ja vähest hooldust vajavasse aeda.
Põõsas on üldiselt vastupidav, kuid aeg-ajalt võivad esineda lehetäid või kilptäid. Liiga tiheda istutuse või liigniiskuse korral võivad tekkida jahukaste ja lehelaiksus. Hilistalvine või varakevadine lõikamine aitab hoida põõsa kuju ja soodustab rikkalikku õitsemist. Paljundamiseks kasutatakse tavaliselt suviseid haljaspistikuid. Õige hoolduse korral on tegemist silmapaistva põõsaga, mis annab aeda muutuvat värvi ja tugeva vormi.
