Hydrangea paniculata ‘Vanille Fraise’ on dekoratiivne heitlehine põõsas, mida hinnatakse suurte koonusekujuliste õisikute ja pika õitsemisaja tõttu. Õied on alguses valged ning muutuvad järk-järgult roosaks ja sügavpunaseks. Seetõttu võib põõsal korraga näha mitut eri värvitooni. Rohelised lehed ja punaka tooniga varred toovad õied hästi esile. Püstise kasvukujuga tihe põõsas sobib segapeenrasse, taluaeda ja suurde terrassipotti. Õisikud sobivad hästi ka lõikelilleks, nii värsketesse kimpudesse kui ka kuivatamiseks.
Taim kasvab kõige paremini parasniiskes ja hea drenaažiga mullas ning talub happelist, neutraalset ja aluselist mulda. Õitsemine kestab suvest sügiseni. Sort kasvab hästi päikeselises või kergelt varjulises kohas. Hooldus on lihtne. Tugeva kuju hoidmiseks ja suuremate õisikute soodustamiseks lõigatakse eelmise aasta võrsed tagasi hilistalvel või varakevadel. Paljundamiseks kasutatakse tavaliselt haljaspistikuid või poolpuitunud pistikuid. Tugev kasvukuju ja muutuv õievärv teevad sellest sordi, mis pakub aias pikka aega silmailu.
Nagu teistelgi hortensiatel, võib ka sellel esineda lehetäisid ja kilptäisid. Samuti võivad probleemiks olla jahukaste, lehelaiksus ja hallitus. Tegemist ei ole toataimega. Aedhortensia kasvab kõige paremini õues, kus taim saab talvel puhata. Kõik taimeosad võivad allaneelamisel põhjustada seedehäireid, seetõttu on vajalik ettevaatus laste ja lemmikloomade läheduses. Pikk õitsemisperiood pakub aias ilu ka ajal, kui paljud teised kevadel õitsevad põõsad on juba lõpetanud.
