Jostasõstar on tugeva kasvuga viljapõõsas, millel on korrektne astlateta kasvukuju ja suvel tumedad marjad. Taim ühendab ilupõõsa väärtuse ja söödava saagi ning sobib nii tarbeaeda kui ka segapiirdesse. Väikesed õied ilmuvad hiliskevadel ja neile järgnevad läikivad tumedad viljad. Lehestik on kasvuperioodil roheline ning muutub sügisel kollaseks. Püstine ja põõsasjas kasvukuju teeb taime sobivaks ka vabakujuliseks hekiks.
See põõsas sobib hästi vähenõudlikuks viljakandjaks. Teda hinnatakse hea vastupidavuse poolest mitmele levinud probleemile, mis sarnaseid liike sageli kimbutavad, ning seetõttu on hooldus lihtne. Aeg-ajalt võib esineda lehetäisid või sõstra-vaksikuid, mistõttu tasub põõsast perioodiliselt jälgida. Lõikamine on lihtne ja piirdub peamiselt vanemate okste eemaldamisega talvel. Nii püsib põõsas õhuline ja saab hästi kasvatada uusi terveid võrsete kasvu.
Paljundamine toimub tavaliselt puhkeperioodil võetud puitunud pistikutega, kuid hästi juurduvad ka haljaspistikud. Marjad sobivad värskelt söömiseks, toidu valmistamiseks ja hoidiste tegemiseks. Astlateta varred muudavad saagi korjamise mugavamaks kui paljudel teistel sarnastel marjapõõsastel. Lihtsa hoolduse ja väärtusliku saagi tõttu on jostasõstar praktiline ja ilus täiendus koduaeda.
