Malus domestica ‘Antonovka’ on tugeva kasvuga õunapuu, mida hinnatakse rikkaliku saagi ja väga hea külmakindluse tõttu. Kevadel katavad puud valged õied, mis annavad värske ilme ja meelitavad tolmeldajaid. Sügiseks valmivad suured rohekaskollased õunad, mille teravhapu maitse sobib eriti hästi küpsetistesse, mahla valmistamiseks ja hoidisteks. Puu ümar kuni laimunajas võra annab aiale klassikalise ilme ning sobib hästi viljakasse koduaeda. Sort on tuntud jõulise kasvu ja kindla saagikuse poolest.
‘Antonovka’ kasvab kõige paremini avatud päikeselises kohas, kus võral on piisavalt ruumi areneda. Puu vajab igal aastal puhkeperioodil hoolduslõikust, et hoida võra valgusrikkana ja eemaldada nõrgad või tihedalt kasvavad oksad. See aitab viljadel paremini valmida ja parandab õhu liikumist võras. Sordiomaduste säilitamiseks paljundatakse puud tavaliselt pookimise teel. Seemneid kasutatakse sagedamini tugevate aluste kasvatamiseks, mitte selliste viljapuude saamiseks, mis peavad säilitama täpsed sordiomadused.
Nagu paljud õunapuud, võib ka see sort olla vastuvõtlik kahjuritele, näiteks õunamähkurile, lehetäidele ja lestadele. Samuti võivad puud kahjustuda kärntõvest, jahukastest ja viljapuuvähist, mistõttu on regulaarne jälgimine ja tavapärane hooldus olulised. Nende tavapäraste probleemide kõrval on tegu siiski hinnatud viljapuuga, mis ühendab ilusa õitsemise ja kindla saagi. Viljade tugev hapukas maitse on köögis väga hinnatud.
