Munknelk on korrapärase kasvukujuga püsik, mille püstistel vartel avanevad suvel väikesed kobarad sügavroosade õitega. Selle lihtne ja looduslähedane ilme sobib hästi kruusaedadesse, looduspärastesse istutustesse ja päikeselistesse peenardesse. Õied on väärtuslik nektariallikas mesilastele ja liblikatele. Tänu kompaktsele kasvule sobib liik hästi ka väiksematesse aedadesse ning jätab hoolitsetud mulje.
Taim eelistab täispäikeselist kasvukohta ja hea läbilaskvusega mulda. Sellistes tingimustes püsib ta tiheda puhmikuna ja õitseb rikkalikult kogu suve. Närtsinud õite eemaldamine pikendab õitsemisaega ja hoiab taime värskena. Vanad varred võib tagasi lõigata pärast õitsemist või varakevadel enne uue kasvu algust. Paljundada saab seemnete, pistikute või puhmiku jagamise teel.
Munknelk on vähenõudlik ja vajab pärast juurdumist vähe hoolt. Seetõttu sobib ta hästi ka vähest hoolt vajavatesse istutusaladesse. Liigniiske muld võib põhjustada juurekaela mädanikku ning ebasobivad kasvutingimused võivad soodustada roostet ja jahukastet. Päikeselises ja hea drenaažiga kasvukohas on see püsik vastupidav ning püsib ilus aastaid.
