Melissa officinalis ‘Variegata’ on sidrunmelissi dekoratiivne vorm, mida kasvatatakse eelkõige kuldkollase mustriga lehestiku pärast. Taim moodustab kena puhmiku ning lisab ürdiaeda, peenrasse või terrassipotti pehmet värvi ja mõnusat tekstuuri. Lehtedel on värske sidruni lõhn, mis püsib huvitavana kogu kasvuperioodi jooksul. Suvel puhkevad väikesed heledad õied on heaks nektariallikaks mesilastele ja teistele tolmeldajatele. Lõhn, värv ja looduslik väärtus teevad sellest tänuväärse aiataime.
Sort kasvab kõige paremini päikeselisel või kergelt varjulisel kasvukohal ning vett hästi läbilaskvas mullas. Regulaarne kärpimine aitab hoida puhmiku kompaktse ja soodustab uute erksavärviliste lehtede kasvu. Pärast õitsemist tasub taim tagasi lõigata, et säilitada korrastatud ilme ja piirata isekülvi. Paljundamine on lihtne puhmiku jagamise teel või suviste pistikutega. Vähenõudliku kasvulaadi tõttu sobib taim hästi koduaeda.
Melissa officinalis ‘Variegata’ on üldiselt vastupidav püsik. Ebasoodsates tingimustes, näiteks liiga kuivas mullas või halva õhuliikumisega kasvukohas, võib esineda jahukastet. Aeg-ajalt võib lehtedel märgata ka septorioosi, kuid tõsisemaid kahjustusi tuleb ette harva. Sordi peamised väärtused on aromaatne lehestik, dekoratiivne lehemuster ja putukasõbralikud õied.
